小寒

　　小寒和大寒、小暑、大暑、处暑一样，都是说明气候冷暖变化的节气。小寒意味着还没有到寒冷的极点，它与大寒是相对存在的。《月令七十二候集解》；“月初寒尚小，故云。”每年阳历1月6日前后，太阳到达黄经285度时开始。这时正值“三九”前后。人常说“三九四九冻死狗”。西北风一紧，人们抖抖缩缩，口里常嘘嘘，活像吃了辣子。
　　“三九四九，保护耕牛”。天寒地冻，牛体散热很快，养分消耗较多，因此，不论老牛还是小牛，都要注意保温。小牛犊要专人饲养，牛栏内还要烧火取暖，因为牛犊最容易冻死。牛舍内要铺垫草，门窗要挂草帘。饮水时，切忌喝冰水，冰水会降低牛体抗寒力，还会引起肠胃病。
　　“伏天啖盐顶住热，九天啖盐顶住风”。牛和人一样，出汗、长骨骼需要消耗很多盐，如果体内盐分不足，即使喝水再多也不能解渴，还会因缺盐失水而昏倒。数九天不啖盐，体液、消化液得不到补充，弱不挡风，招致疾病。你见过牛舔墙根吗?舔墙根、喝脏水就是缺盐的表现。墙根底会产生一些盐碱，脏水里会有一些盐分，牛舔墙根、喝脏水补充不了多少盐分，反而受到虫卵和疾病的危害。
　　马的汗腺很发达，出汗多，盐分排出也多。据测定：马行走50公里，可排出盐分1.7斤，其中1斤随汗排出，7两随尿排出。马排出这样多的盐分，如果供应不上，也要舔墙、喝脏水甚至吃粪便，久之易感染疾病。
　　盐是矿物质饲料之一，绝不能缺少，所以成年的牛马，每天可喂食盐0.5-1两，成年的猪羊，每天可喂3钱上下，这样便于牲畜安全过冬。寒九，还要经常扫刷家畜的身体，促其血液循环。阳光充足时，还要把牛、马牵出遛一遛，以活动其关节，健壮其体格。
　　寒九，是积肥造肥的大好时机，要广开肥源，趁着地冻送到地里，并把它封盖起来，以免丧失肥效。为明年增产创造条件。寒九，还要管理好窖藏甘薯和马铃薯。薯块贮藏适宜温度是12度-13度，不应低于10度。如温度在9度以下，薯块就会遭受软腐病菌危害而引起烂窖和薯块硬心。因此，要随时注意气温的下降变化，及时增加薯窖覆盖物，以防受冻。据试验，甘薯和马铃薯耐寒性能不同，马铃薯比甘薯抗寒性强，二者不能同时放在一个窖里。
　　小寒，各代表区主要农事活动分述如下：东北区：兴修水利，修整梯田，打井修渠，造肥积肥。精选和串换良种，做好薯、菜、果窖的防寒工作，果树整枝。华北区：加强冬麦管理和盖粪。薯、菜窖防寒，兴修水利，造肥积肥。西北区：造肥积肥，搞好副业，西南区；加强越冬作物管理，壅根培土，追肥，兴修水利，积肥造肥。早春作物如马铃薯适时播种。牲畜防寒保温。华中区：精选种子，油菜清沟，以防冻窖。华南区，冬薯防霜冻，小麦追肥。种冬植蔗，春植蔗收获。